超级简单的炸萝卜丸子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

• 白萝卜 ：500
• 猪肉 ：200
• 小麦面粉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 椒盐 ：1小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.将白萝卜洗净后去皮，擦成细丝。（如果擦的不够细，也可以用盐杀一下，搓揉出更多的水分，挤去后用刀剁碎。）
• 
  第二步
  2.将猪肉剁成肉馅。
• 
  第三步
  3.放入萝卜丝、鸡蛋。
• 
  第四步
  4.再放入盐、白胡椒粉、椒盐、面粉。
• 
  第五步
  5.顺着一个方向搅打至顺滑，不要弄得太干，这样炸出的丸子不柔软。
• 
  第六步
  6.用勺子或者直接用手搓成丸子。
• 
  第七步
  7.油烧至6成热，挤入丸子，中小火炸成金黄色。

烹饪技巧

• 勺子和手可以边沾水边搓，这样不会粘手。

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炸萝卜丸子

20

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