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美味的青瓜皮蛋汤
美味的青瓜皮蛋汤

美味的青瓜皮蛋汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.25 11:29

昨天下班去超市买了一些菜,有黄瓜、皮蛋、瘦肉、排骨以及基围虾等等。昨天晚上有人来家里面做客,我给他们做了美味的青瓜皮蛋汤、美味的鱼香肉丝、香辣虾以及红烧排骨,他们都夸我做的好吃呢!我说是我爸爸这个师傅教的好,我才能做的这么好吃。

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主料

辅料

  • 白胡椒 :适量
  • 皮蛋1个
  • 鸡精 :适量
  • 嫩姜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.黄瓜切极薄片,皮蛋切小块,嫩姜切极细丝。
  • 第二步
    2.锅里放少许油,煸香姜丝,加一碗水,下皮蛋快小火煮至汤水发白,下黄瓜片,加入盐,和白胡椒,煮沸就立刻关火。用鸡精调味

烹饪技巧

  • 黄瓜做汤,不可久煮,最后放入开锅即可

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食香依旧

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