简单的炒大白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.10 07:28

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主料

• 大白菜 ：1棵

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：少许
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把大白菜切好洗干净
• 
  第二步
  2.姜去皮捣碎
• 
  第三步
  3.锅烧好热放油，把姜放入爆炒一下，放入大白菜，盖上盖子30秒
• 
  第四步
  4.打开盖子翻炒均匀，待大部分白菜都沾上油时，再盖上盖子等待1~2分钟
• 
  第五步
  5.打开盖子翻炒一下，再盖上，直到白菜变软即可上碟

烹饪技巧

• 由于我家人比较多，所以用料也有点多；盖盖子前不用加水，此菜在煮的过程中会有水出来的

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