在家做的肉丝炒蒜薹

具体步骤

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  第一步
  1.准备 猪肉 蒜薹
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  第二步
  2.猪肉切丝后用湿淀粉加鸡粉抓匀腌制
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  第三步
  3.蒜薹切3厘米长短备用
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  第四步
  4.葱切片 姜切片
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  第五步
  5.锅热放油 煸炒腌制好的肉丝 待肉丝变色炒至9分熟
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  第六步
  6.盛出备用
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  第七步
  7.锅内留底油 烧热放入葱丝 和姜片 爆香
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  第八步
  8.放入蒜薹煸炒至变色
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  第九步
  9.放入 煸炒好的猪肉丝
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  第十步
  10.翻炒3、4下后放老抽
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  第十一步
  11.起锅前放盐 盛出