香气浓郁的肉丝炒蒜薹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 08:02

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主料

• 蒜薹 ：200
• 五花肉 ：100

辅料

• 姜 ：5
• 老抽 ：5ml
• 油 ：适量
• 花生油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜去皮切丝
• 
  第二步
  2.蒜薹择去头尾 洗净切成寸段
• 
  第三步
  3.五花肉切丝
• 
  第四步
  4.热锅凉油煸香姜丝 下入五花肉 炒至肉丝变白 放入老抽上色 倒入蒜薹快速翻炒
• 
  第五步
  5.九分熟时加盐 翻炒均匀出锅装盘

烹饪技巧

• 临出锅时淋点香油更好吃

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肉丝炒蒜薹

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