肉丝炒蒜薹

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.19 05:10

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主料

• 蒜薹 ：适量
• 猪肉 ：少许
• 大姜 ：少许
• 大葱 ：一段

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 蒜薹摘去最前面的叶尖尖，洗净，切段。我喜欢选稍微细点儿的这样入味儿快
• 第二步
  2. 猪肉洗净切丝，葱姜切末
• 第三步
  3. 炒锅加入适量食用油，加入葱姜爆香后加入肉丝滑炒至微微变色，这里要是觉得肉丝粘锅可以稍微加点儿酱油
• 第四步
  4. 加入蒜薹段爆炒至断生即可调味儿出锅
• 第五步
  5. 简简单单的快手菜。有同事教我说是用豆瓣酱爆香后爆炒蒜薹更容易熟烂，大家不妨一试

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肉丝炒蒜薹

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