在家做的红烧大排

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:35

• 2630人看过
• 273
• 收藏

主料

• 猪大排 ：5片

辅料

• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.大排洗净放入盐、料酒、淀粉、鸡蛋腌制10分钟
• 
  第二步
  2.起油锅放入大排煎
• 
  第三步
  3.煎制两面金黄
• 
  第四步
  4.倒入生抽，老抽
• 
  第五步
  5.加水盖锅盖烧开
• 
  第六步
  6.出锅前加适量白糖

烹饪技巧

• 先用盐腌一下会比较入味，煎过后吃起来更香。

273

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

营养食府

共有486个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧大排

19

已被7459人参考

红烧大排是一道色香味俱全的家常菜，味道甜咸，肉质鲜嫩，烹饪难度较大。猪大排营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等，是幼儿、老人补钙的佳肴。此外，红……

包含食材

• 猪大排

相关做法

猪大排

• 
  温州特制小排面
  15人点赞
• 
  无肉不欢-秘制大排面
  14人点赞
• 
  大排面
  16人点赞

热门推荐

• 粽子的做法和包法
• 减肥食谱
• 卤鸡腿
• 小河鱼怎么做好吃
• 法国菜
• 鱼头汤
• 生鸡蛋冻了还能吃吗
• 逍遥胡辣汤

全部其他的“红烧大排”做法

• 
  初夏的美味
• 
  汤圆加糖
• 
  嘴馋族
• 
  360菜士

在家做的红烧大排评论

评论

• 
  红烧大排

  红烧大排是一道色香味俱全的家常菜，味道甜咸，肉质鲜嫩，烹饪难……

• 
  大排面

  大排面一直都是餐桌上的必备美食之一，大排、青椒，红椒调料为主……

• 
  红烧猪大排

  红烧猪大排材料有，酱油，榨菜，猪大排，先把猪大排用开水烫下，……

• 
  炸猪大排

  在北方过年杀猪宰羊已经是一种习俗，或者说是一种文化了，人们为……