果酱蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋白 加入50克细砂糖打发到9成
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  第二步
  2.蛋黄加入50油50水20克白糖打均匀接入85克低粉
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  第三步
  3.水果切粒
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  第四步
  4.用搅拌机打成果泥
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  第五步
  5.加入两滴柠檬汁拌匀
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  第六步
  6.蛋糕糊拌匀
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  第七步
  7.倒入方形模具。轻震几下
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  第八步
  8.入烤箱下层。130度60分钟
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  第九步
  9.时间到，用牙签试下，如果熟了，马上倒扣晾凉再脱模