家常菜肉末炒豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好豆腐，清洗了一下。
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  第二步
  2.全部切成小四方块。
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  第三步
  3.锅中添水煮沸，将豆腐放进去焯水，一会炒的时候好熟。 煮好后捞出备用。
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  第四步
  4.去猪瘦肉一块，剁成肉沫备用。
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  第五步
  5.把葱花、蒜末和豆瓣酱准备好。
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  第六步
  6.炒锅加热倒油，油热后放入剁好的肉沫，炒至肉沫变色即可。
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  第七步
  7.放入葱花、蒜末爆香后加入郫县豆瓣酱翻炒。
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  第八步
  8.倒入适量的清水。
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  第九步
  9.放入煮好的豆腐轻翻动。
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  第十步
  10.焖煮1-2分钟即可。