让人怀念的咖喱牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.将牛腩放入清水中浸泡1小时左右，去掉血水。
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  第三步
  3.将牛腩切小块。
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  第四步
  4.牛腩入沸水氽烫去血沫。
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  第五步
  5.土豆切块。
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  第六步
  6.胡萝卜切块。
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  第七步
  7.起油锅爆香姜片，倒入焯水沥干的牛腩块，中大火翻炒。
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  第八步
  8.加入土豆块继续翻炒。
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  第九步
  9.加入开水大火烧开改中小火烧制15分钟。
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  第十步
  10.加入胡萝卜块。
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  第十一步
  11.加入咖喱膏、青豆继续烧制。
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  第十二步
  12.烧制汤汁稍稠时加入少许盐、白糖即可出锅。
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  第十三步
  13.出锅装盘。