美味的茶树菇炖鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.提前取出鸡腿解冻，买时最好让给剁开。
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  第二步
  2.在把配料也准备好，干茶树菇要提前半天泡开。
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  第三步
  3.将五花肉肥的和瘦的肉分开切，瘦肉可以切大块，肥肉切小一点。
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  第四步
  4.锅中做开沸水，放入切好的鸡腿，煮至可以用筷子在鸡腿上扎通过去即可。 过程要把鸡汤中的肉沫撇干净，一会还有用呢！
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  第五步
  5.煮好后捞出备用。
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  第六步
  6.将土豆切滚刀块，我是用刀剜的。豆角掰断，葱花、蒜末也准备好。
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  第七步
  7.茶树菇清洗干净切段。
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  第八步
  8.炒锅加热倒油，放入肥肉丁炒干，放入大料炒。
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  第九步
  9.在放入猪瘦肉翻炒。
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  第十步
  10.在放入煮好的鸡腿翻炒，上油之后在放入葱花、蒜末翻炒。
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  第十一步
  11.倒入酱油上色。
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  第十二步
  12.可以放入茶树菇了，翻炒均匀。
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  第十三步
  13.将土豆、豆角也一起放入，翻炒均匀。
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  第十四步
  14.在把煮鸡腿的鸡汤倒入菜中。烧开汤之后放入适量的食盐调味，中火烧最后大火收汁。
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  第十五步
  15.可以开吃了。