自己做的小葱鸡蛋煎饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.17 12:00

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主料

• 小葱 ：140
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 小麦面粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋、小葱、面粉。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，加入适量面粉、盐和清水调成可以自由流动的面糊。
• 
  第三步
  3.小葱切碎。
• 
  第四步
  4.把小葱碎放到面糊里，拌匀。
• 
  第五步
  5.锅内加油，油热，倒入一勺面糊，小火慢煎。
• 
  第六步
  6.煎至周边凝固时，翻至另一面小火慢煎。
• 
  第七步
  7.煎至两面微黄，盛出即可。

烹饪技巧

• 面糊调成可以自由流动即可。煎制煎饼时，小火慢煎，以免糊掉。

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