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手抓饼(家庭版)
手抓饼(家庭版)

手抓饼(家庭版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

  • 飞饼皮 :1张

辅料

具体步骤

  • 手抓饼(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的材料。
  • 手抓饼(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.平底锅刷油,把飞饼放上,小火煎。
  • 手抓饼(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.一面煎黄后,煎另外一面。
  • 手抓饼(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.两面都煎黄之后,用两个锅铲把飞饼松弛。
  • 手抓饼(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.一张张的煎好后,出锅备用。
  • 手抓饼(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.平底锅内另外刷油,烧热。
  • 手抓饼(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.放入火腿片和鸡蛋。
  • 手抓饼(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.鸡蛋一边熟了,用煎好的蛋白盖住再煎片刻。
  • 手抓饼(家庭版)的做法图解九
    第九步
    9.取一片煎好的飞饼,放上鸡蛋和火腿片。
  • 手抓饼(家庭版)的做法图解十
    第十步
    10.抹上番茄酱或是辣椒酱即可。

烹饪技巧

  • 1、飞饼包装上的说明,是不需要油的,不过为了口感更加松软,还是要刷层油的。当然减肥的MM就不要了。2、飞饼快煎好的时候用铲子把它们往中间铲,偶尔破了也不大要紧的。3、煎荷包蛋的时候,煎好了一面,用煎好的蛋白盖住蛋黄再翻过来煎,可以保证蛋黄软嫩。当然翻动的时候尽量保证蛋黄不流出来。4、火腿片比较薄,只要边上变色了就可以出锅备用了。5、还可以放入自己喜欢的蔬菜什么的,自由发挥好了。

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