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蛋糕卷
蛋糕卷

蛋糕卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 10:34

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主料

辅料

  • 糖 :80
  • 泡打粉 :2
  • 奶粉15
  • 油 :70ml

具体步骤

  • 第一步
    1.将六个鸡蛋打入无水无油的盆中,隔水(40度)打发。
  • 第二步
    2.筛入低筋面粉和泡打粉
  • 第三步
    3.用刮刀上下拌匀
  • 第四步
    4.入烤箱180度预热烤15分钟,烤好后拿出来倒扣在锡纸上。
  • 第五步
    5.卷起来定型,
  • 第六步
    6.用刀切成均匀的块状就可以了。

烹饪技巧

  • 我这个没卷好,这个卷的时候要卷紧,最后放在冰箱定型半小时后再切开。

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