健康美食之豆角焖面

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

• 香肠 ：2根
• 番茄 ：1个
• 面粉 ：200
• 豆角 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 老干妈 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉加水，揉成三光，然后擀面条，记住饺子皮要活硬，面条要活软 这个是成品照，根据自己的喜好切成粗细均匀的面条备用，
• 
  第二步
  2.将姜和蒜入锅煸炒至有香味，然后豆角热油下锅煸炒
• 
  第三步
  3.豆角煸炒数十秒后，加入番茄，炒至豆角变软，然后加入酱油，老干妈，加水没过豆角，将面条放入，加盖焖3min，
• 
  第四步
  4.焖3min钟后，开盖用筷子和铲子将面条打散，至水分炒干
• 
  第五步
  5.装盘
• 
  第六步
  6.一个人可以吃一盘的

烹饪技巧

• 1、番茄可以用番茄酱代替的，但是要早一点加入，和底料一起入锅即可2、加水没过豆角即可，将生面条加入3、油稍多一点，这样面条爽滑可口劲道

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