美味的清蒸对虾

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所用食材。
• 
  第二步
  2.把对虾去除肠线，剪去虾剑，虾须，冲洗干净。
• 
  第三步
  3.把对虾控干水份，加入适量料酒腌制5-10分钟。
• 
  第四步
  4.蒸锅中放入水烧开，把对虾放入蒸锅盖好蒸8分钟。
• 
  第五步
  5.蒸虾时准备蘸汁。把红葱头去皮剁成蓉，生姜剁成蓉。
• 
  第六步
  6.热锅放油大火烧滚，把葱姜蓉下锅。
• 
  第七步
  7.加入小半勺白糖提鲜。
• 
  第八步
  8.调入适量鱼露提味提鲜。
• 
  第九步
  9.调入适量生抽提色提味。
• 
  第十步
  10.加入适量盐搅匀即可。
• 
  第十一步
  11.最后把蒸好的对虾装盘，趁热去皮蘸汁食用。