健康美食之糖炒栗子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

• 板栗 ：300

辅料

• 白糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.板栗清洗干净，淋干水分。 用刀或剪刀在板栗上切个口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的，板栗壳比较硬，又比较滑，用刀切往往让俺心惊胆战的，还是剪刀安全些。
• 
  第二步
  2.依次切好。
• 
  第三步
  3.加热电饼铛，放少许油，放入栗子和白糖，翻炒一会。
• 
  第四步
  4.盖上盖子，上下火一起加热哦。（我用的是煎炒档）
• 
  第五步
  5.六 七分钟后，掀开盖子，翻炒栗子，白糖已全部融化了，再盖上盖子，继续加热大约5分钟后即可。

烹饪技巧

• 乘热时板栗皮很容易就剥皮的，凉了返潮，剥皮就没有热的时候好了。

303

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