简单易做的蒜苗炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

• 蒜苗 ：200

辅料

• 鸡蛋 ：4个
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将蒜苗洗净，将蒜苗切成小段。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗中。
• 
  第三步
  3.搅打蛋液 。
• 
  第四步
  4.起锅热油，将油烧开。
• 
  第五步
  5.打散的鸡蛋倒入锅中炒至七成熟倒出。
• 
  第六步
  6.锅内少许底油烧熟，下蒜苗。
• 
  第七步
  7.加适量盐煸匀。
• 
  第八步
  8.倒入鸡蛋快速炒匀出锅。

烹饪技巧

• 炒菜的时候要大火快炒，防止出水。

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