私房红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉一块洗净控水。
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  第二步
  2.切成块。
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  第三步
  3.炉上坐锅，码入五花肉块。
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  第四步
  4.煎至两面金黄。
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  第五步
  5.取婉按比例1:2加生抽、老抽、白糖调制料汁。
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  第六步
  6.下料汁。
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  第七步
  7.翻炒均匀并入味。
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  第八步
  8.加适量的水、盐烧开。
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  第九步
  9.盖锅盖，转小火炖煮30分钟。
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  第十步
  10.收干汤汁即可。