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鲜香清炖鱼汤
鲜香清炖鱼汤

鲜香清炖鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.03 01:34

清炖鱼汤是一道家家户户必晓的一道家常菜,鱼类含有丰富的DHA可以促进孩子的大脑发育能力,还可以增强记忆力,鱼类所含的脂质含量更是很低,是一款减肥美容增加营养的不二之选。多喝鱼汤更是有强生健体的作用,这绝佳是老少皆宜的一道家常菜。

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主料

  • 鱼骨架 :200
  • 粉丝50

辅料

  • 大葱适量
  • 盐 :适量
  • 香菜少许
  • 白胡椒粉 :少许
  • 香油 :少许

具体步骤

  • 鲜香清炖鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.鱼骨备用
  • 鲜香清炖鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.香菜葱切好备用
  • 鲜香清炖鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.粉丝提前泡好
  • 鲜香清炖鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.鱼骨裹一层面粉
  • 鲜香清炖鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.炒锅热油放入鱼骨
  • 鲜香清炖鱼汤的做法图解六
    第六步
    6.煎至两面金黄
  • 鲜香清炖鱼汤的做法图解七
    第七步
    7.另起锅烧开水,放切好的葱段
  • 鲜香清炖鱼汤的做法图解八
    第八步
    8.锅开后放入煎好的鱼骨
  • 鲜香清炖鱼汤的做法图解九
    第九步
    9.在烧开后放入粉丝,改中火炖15分钟。
  • 鲜香清炖鱼汤的做法图解十
    第十步
    10.加适量的盐和白胡椒粉。
  • 鲜香清炖鱼汤的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅时加少许香油,撒上香菜即可。

烹饪技巧

  • 加白胡椒粉可以去鱼的腥味。

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