玉盘珍馐的清炖鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.18 11:40

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主料

• 黑鱼 ：1条
• 豆腐 ：1块
• 金针菇 ：50

辅料

• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 香葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 枸杞 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黑鱼1条，去鳞，内脏，清洗干净。
• 
  第二步
  2.将鱼切段，加盐，料酒，胡椒粉，姜把鱼腌10分钟。
• 
  第三步
  3.锅中放油，把腌好的鱼块倒入锅中煎至两面发黄。
• 
  第四步
  4.鱼煎好后加入开水，稍微煮一会，加入豆腐，金针菇，煮大约30分钟后加入枸杞。
• 
  第五步
  5.枸杞放入后再煮一会即可加盐调味，关火，盛入碗内，撒上小香葱，淋入香油。

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