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最爱的蚝油生菜
最爱的蚝油生菜

最爱的蚝油生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 白砂糖少许
  • 食用油 :适量
  • 蒜 :1瓣
  • 干辣椒 :1个
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 最爱的蚝油生菜的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料。
  • 最爱的蚝油生菜的做法图解二
    第二步
    2.把生菜掰开,然后洗净。
  • 最爱的蚝油生菜的做法图解三
    第三步
    3.蒜和干辣椒洗净剁碎。
  • 最爱的蚝油生菜的做法图解四
    第四步
    4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
  • 最爱的蚝油生菜的做法图解五
    第五步
    5.锅内加入清水烧开。
  • 最爱的蚝油生菜的做法图解六
    第六步
    6.把生菜放入锅内焯烫。
  • 最爱的蚝油生菜的做法图解七
    第七步
    7.焯烫至熟后,捞起装盘。
  • 最爱的蚝油生菜的做法图解八
    第八步
    8.重新起油锅,把油烧热。
  • 最爱的蚝油生菜的做法图解九
    第九步
    9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。
  • 最爱的蚝油生菜的做法图解十
    第十步
    10.再倒入调好蚝油。
  • 最爱的蚝油生菜的做法图解十一
    第十一步
    11.把它煮沸。
  • 最爱的蚝油生菜的做法图解十二
    第十二步
    12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

烹饪技巧

  • 焯烫生菜时要快速,不要焯烫时间过长,时间过长会使生菜变色和变老,吃起来口感也不好。

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