最爱的腌笃鲜

具体步骤

• 
  第一步
  1.笋干温水泡开，切段
• 
  第二步
  2.千张裁成长条，打成结
• 
  第三步
  3.杏鲍菇切滚刀块
• 
  第四步
  4.腊鸡腿，新鲜鸡腿洗净，切成块（新鲜鸡腿腿部分没切，特意给小沈留整个的，表皮划几刀）
• 
  第五步
  5.姜切片，香菜清洗干净
• 
  第六步
  6.鸡肉块放入砂锅，放入姜片，加料酒
• 
  第七步
  7.倒入适量清水，大火煮开
• 
  第八步
  8.用勺撇去上面浮油
• 
  第九步
  9.加入笋干段
• 
  第十步
  10.倒入千张结
• 
  第十一步
  11.大火煮开，小火焖煮1小时左右
• 
  第十二步
  12.盐调味
• 
  第十三步
  13.倒入杏鲍菇，煮至断生
• 
  第十四步
  14.最后撒入香菜即可