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「念念不忘」蒜薹炒鸡蛋
「念念不忘」蒜薹炒鸡蛋

「念念不忘」蒜薹炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

  • 蒜薹 :250

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 油 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」蒜薹炒鸡蛋	的做法图解一
    第一步
    1.将蒜台去掉头去尾洗净。
  • 「念念不忘」蒜薹炒鸡蛋	的做法图解二
    第二步
    2.切成小段。
  • 「念念不忘」蒜薹炒鸡蛋	的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散备用。
  • 「念念不忘」蒜薹炒鸡蛋	的做法图解四
    第四步
    4.起锅热油。
  • 「念念不忘」蒜薹炒鸡蛋	的做法图解五
    第五步
    5.油开后倒入鸡蛋炒致七成熟倒出。
  • 「念念不忘」蒜薹炒鸡蛋	的做法图解六
    第六步
    6.起锅热油,将焯过水的蒜台倒入锅里加入适量盐炒至八成熟
  • 「念念不忘」蒜薹炒鸡蛋	的做法图解七
    第七步
    7.倒入鸡蛋炒匀即可。

烹饪技巧

  • 蒜台的软硬可按自己的口味增减炒的时间。

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