「首发」红烧肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉切块，水里面炒一下。
• 
  第二步
  2.锅里放油，姜一片
• 
  第三步
  3.把肉放进去，煸炒下
• 
  第四步
  4.倒入少许黄酒，再煸炒下
• 
  第五步
  5.倒入老抽，煸炒下
• 
  第六步
  6.加入3-5个冰糖，根据个人口味来，煸炒下，等冰糖化掉
• 
  第七步
  7.加入开水，煸炒下
• 
  第八步
  8.盖上锅盖煮10分钟
• 
  第九步
  9.出锅，加入葱