「首发」苦瓜炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.30 02:26

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主料

• 苦瓜 ：200
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.苦瓜对半切，去瓤
• 第二步
  2.吧把苦瓜切细片
• 第三步
  3.鸡蛋打碗里
• 第四步
  4.鸡蛋里加少许盐，打散
• 第五步
  5.热油热锅下鸡蛋炒熟
• 第六步
  6.焯熟的鸡蛋盛碗里
• 第七步
  7.热油热锅下苦瓜炒熟
• 第八步
  8.下鸡蛋翻炒，加盐炒匀
• 第九步
  9.装盘

烹饪技巧

• 鸡蛋不要炒太老了，嫩嫩的就行。

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苦瓜炒蛋

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苦瓜炒蛋是一道咸鲜口味的家常菜式，常见于各种饭店。它主要以苦瓜和鸡蛋作为主要的原材料，它主要以炒作为主要的制作工艺制作而成。这道苦瓜炒鸡蛋色泽鲜亮，颜色搭配均匀……

包含食材

• 苦瓜
• 鸡蛋

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