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芹菜豆干炒肉
芹菜豆干炒肉

芹菜豆干炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.14 08:28

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 红椒 :50
  • 油 :适量
  • 豆瓣 :适量

具体步骤

  • 芹菜豆干炒肉的做法图解一
    第一步
    1.将芹菜掐去叶子洗净,豆腐干与肉洗净
  • 芹菜豆干炒肉的做法图解二
    第二步
    2.将肉切丝装入料理碗中加入一汤匙豆瓣、适量豆粉,少许水
  • 芹菜豆干炒肉的做法图解三
    第三步
    3.将豆瓣、豆粉与肉充分搅拌码味
  • 芹菜豆干炒肉的做法图解四
    第四步
    4.芹菜切段撒入少量盐码味、豆腐干切成小片,红椒切丝装盘备用
  • 芹菜豆干炒肉的做法图解五
    第五步
    5.锅内加油放入肉丝炒散
  • 芹菜豆干炒肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入芹菜、豆腐干、红椒
  • 芹菜豆干炒肉的做法图解七
    第七步
    7.再翻炒五分钟左右
  • 芹菜豆干炒肉的做法图解八
    第八步
    8.装入盘中,芹菜豆干炒肉就成功了

烹饪技巧

  • 习惯直接用豆瓣为肉码味,也习惯用红椒增加菜的色彩,欣喜欢色彩鲜明的菜,觉得很有食欲

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