香飘的鸡蛋卷饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 面粉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉150克加适量冷开水与少量盐搅拌成糊状
• 
  第二步
  2.两个鸡蛋搅拌均匀
• 
  第三步
  3.平底锅热后入少量油
• 
  第四步
  4.将面糊顺着锅边倒入锅内
• 
  第五步
  5.小火煎至面糊成饼型
• 
  第六步
  6.将适量鸡蛋液抹在饼上
• 
  第七步
  7.将饼卷起，两面稍煎成焦黄就可以了，吃的时候切成段

烹饪技巧

• 必须要在鸡蛋液凝固之前将饼卷起，否则粘不起来

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