自制乳酪戚风蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1.准备所有材料。
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  第二步
  2.奶酪和牛奶，黄油放入碗中。
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  第三步
  3.隔水加热，用打蛋器打匀。
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  第四步
  4.打到细腻状态的，把碗取出，加入鸡蛋，打匀。
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  第五步
  5.筛入低粉打匀。
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  第六步
  6.蛋白加醋，白糖打发，
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  第七步
  7.打为硬 性状态。
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  第八步
  8.取1/3蛋白到蛋黄糊里翻 拌。
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  第九步
  9.拌匀后全部再倒入蛋白糊里拌匀。
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  第十步
  10.放入烤箱中下层，170度烤35分钟。
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  第十一步
  11.哦哦，下塌的戚风。。。。下次再做成功。