家常菜清蒸海蟹

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.16 12:00

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主料

• 海蟹 ：6只

辅料

• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 香油 ：适量
• 醋 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大海蟹，都是雌的。
• 
  第二步
  2.剪去橡皮筋。
• 
  第三步
  3.用小刷子刷洗干净。
• 
  第四步
  4.放入蒸锅中，放姜片。
• 
  第五步
  5.放些料酒。大火烧开后改中小火。
• 
  第六步
  6.姜蒜切末。
• 
  第七步
  7.放入姜蒜、醋、香油、一点点生抽调成酱汁。
• 
  第八步
  8.30分钟左右，螃蟹煮熟开吃。

烹饪技巧

• 螃蟹属寒性，配些酱汁来吃。

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