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简单美味的发糕
简单美味的发糕

简单美味的发糕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

辅料

  • 牛奶适量
  • 酵母粉 :适量
  • 白糖 :适量
  • 红枣适量

具体步骤

  • 简单美味的发糕的做法图解一
    第一步
    1.玉米面和面粉混合放入温牛奶搅匀
  • 简单美味的发糕的做法图解二
    第二步
    2.放入糖
  • 简单美味的发糕的做法图解三
    第三步
    3.放入适量酵母粉
  • 简单美味的发糕的做法图解四
    第四步
    4.继续搅拌
  • 简单美味的发糕的做法图解五
    第五步
    5.充分混合
  • 简单美味的发糕的做法图解六
    第六步
    6.倒入蒸锅
  • 简单美味的发糕的做法图解七
    第七步
    7.红枣洗净
  • 简单美味的发糕的做法图解八
    第八步
    8.摆入锅中
  • 简单美味的发糕的做法图解九
    第九步
    9.大火蒸20分钟
  • 简单美味的发糕的做法图解十
    第十步
    10.焖2分钟,开锅

烹饪技巧

  • 1、用牛奶调成的面糊要稀稠适中。也可用凉水,其他季节要用40度以下温水。2、也可以用小米面。3、杂粮的总量不能超过面粉,最多1:1的比例,否则会影响发酵,口感也会粗糙。

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