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1、用牛奶调成的面糊要稀稠适中。也可用凉水,其他季节要用40度以下温水。2、也可以用小米面。3、杂粮的总量不能超过面粉,最多1:1的比例,否则会影响发酵,口感也会粗糙。
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
如何开一家正宗的火锅店?
在开店之前串串的注意事项你不得不知
开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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萝卜爱白菜
发糕是广泛分布于全国的一款特色传统美食,主要以糯米蒸制而成,味道清香,是绝大多数人都喜爱的一种饼类食物。发糕中有细如针的小孔,闻上去鲜香扑鼻,吃上去甜而不腻,糯……
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窝头已经算是遍布世界各地的一种早餐了,不仅口感软滑可口,而且……
老家人送来了自己磨的玉米面,想想做什么吃呢,忽然想起了小时候……
玉米面糊糊也是我们中华民族的传统美食之一了,只是不一样的市里……
玉米面饼子是用玉米粉和面粉一起制作而成的。主要产于北方。制作……
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