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夏日橙香蛋糕
夏日橙香蛋糕

夏日橙香蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.16 01:26

今天要给大家推荐一道小编平时比较爱吃的菜品,小编平时在家就经常制作这道菜不仅我身边的朋友爱吃,而且还得到了不少小朋友们的欢心哦。喜欢甜点和香橙口味的朋友就一定要和小编一起来做这道非常好吃又美味的夏日橙香蛋糕哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 夏日橙香蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.先处理蛋黄,把蛋黄搅散后,加入色拉油,充分搅拌均匀。
  • 第二步
    2.接着把牛奶倒入,继续搅匀。
  • 夏日橙香蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.然后放入20克白砂糖。
  • 夏日橙香蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.然后把橙子酱放入碗内拌匀。
  • 夏日橙香蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.然后把过筛的面粉放入碗内。
  • 夏日橙香蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.拌均匀即可。
  • 夏日橙香蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.接着打发蛋白。
  • 夏日橙香蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.打至鱼眼泡时,加入白砂糖。
  • 夏日橙香蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.直到把蛋白打至硬性发泡,即提起搅拌头上面挂着一个直钩即可。
  • 夏日橙香蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.然后把蛋白泡拌入蛋黄面糊中。
  • 夏日橙香蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.用上下切拌的手法把面糊拌匀。
  • 夏日橙香蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.然后倒入模具中。
  • 夏日橙香蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.放入预热好的烤箱,150度,40分钟,中层,上下火。
  • 夏日橙香蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.烤好后,取出趁热脱模。

烹饪技巧

  • 1、如果想让蛋白泡没那么容易消泡,可以在搅拌蛋白液时,加入少许的柠檬汁或白醋。

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