香飘的西红柿鸡蛋打卤面

具体步骤

• 
  第一步
  1.把所用的鸡蛋，西红柿，蒜苔准备好。
• 
  第二步
  2.葱切葱花，蒜切片。蒜苔切小断，西红柿切小丁，鸡蛋放少许盐打散。
• 
  第三步
  3.炒锅中放油，油热后放入鸡蛋液，炒至金黄后盛出。
• 
  第四步
  4.锅中放油，油热后放葱花和蒜片爆香。
• 
  第五步
  5.放入西红柿丁翻炒。边炒边用铲子压一压，炒成泥状最好。
• 
  第六步
  6.放入蒜苔。
• 
  第七步
  7.放入鸡蛋翻炒，加清水，继续焖煮一会。
• 
  第八步
  8.汤汁浓稠变成红色，加盐调味即可。
• 
  第九步
  9.锅中放水，水开后加入面条煮熟捞出，把卤汁浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花，也很不错的。