「家有大厨」葱油饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 普通面粉 ：220

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：40
• 葱白 ：1段
• 黑胡椒粉 ：5
• 盐 ：适量
• 面粉 ：20
• 酥油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.和面，面团+适量的盐+温水 揉成面团 放着二三十分钟 加点盐比较有味道哈
• 第二步
  2.切葱花 制作酥油 热锅下油 放葱白到有点冒烟 去掉葱白 把热油倒在（面粉20g+黑胡椒粉5g+盐适量）搅拌均匀
• 
  第三步
  3.把面团分成小部分，擀成薄片 抹上酥油+葱花
• 
  第四步
  4.卷成长条，在把长条卷成一个圆形，压扁。我这样太厚拉，亲可以压扁后在用擀面棒 擀成薄片这样比较容易熟哦
• 
  第五步
  5.热油 小火煎到金黄 吸油纸洗下即可。配着粥很棒哦

烹饪技巧

• 木有什么技巧也，这个很简单基本不会失败哦~

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葱油饼

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