「家有大厨」莲藕炖排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 排骨 ：1000

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 藕 ：1000

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗净排骨
• 
  第二步
  2.莲藕削皮洗净
• 
  第三步
  3.切好
• 
  第四步
  4.先把排骨放入沸水锅里，把煮出来的血泡泡捞干净后，加入适量老姜，花椒
• 
  第五步
  5.排骨炖半小时后倒入藕继续小火炖
• 
  第六步
  6.调味

烹饪技巧

• 排骨放入沸水锅里，把煮出来的血泡泡捞干净后，才加入花椒，免得捞泡泡时把花椒都丢掉了

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莲藕炖排骨

24

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刚刚进入夏天，这时候莲藕也成熟了，刚出泥沼的莲藕是最好吃的时候，而且莲藕还有清热凉血的作用，在夏天的闷热感逐渐加强的时候，来一份莲藕炖排骨，不用担心炖排骨会带来……

包含食材

• 排骨

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