香飘的炸馒头片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.17 12:23

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主料

• 馒头 ：2个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒面 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.馒头切片。
• 
  第二步
  2.鸡蛋壳入碗中加入适量的盐和花椒面。
• 
  第三步
  3.上油锅，加热。
• 
  第四步
  4.鸡蛋搅拌均匀，馒头片在鸡蛋液中粘均匀。
• 
  第五步
  5.油温6~7成热时放入馒头片，炸到表面金黄即可出锅。

烹饪技巧

• 馒头片粘上蛋液大大减少了用油量。

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