自己做的胡萝卜手擀面

具体步骤

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  第一步
  1.将胡萝卜擦成细丝，
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  第二步
  2.加水用料理机，打成汁，
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  第三步
  3.面粉中加入盐拌匀，
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  第四步
  4.倒入胡萝卜汁，
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  第五步
  5.用筷子搅拌至无干粉状，
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  第六步
  6.用手揉成团，静置10分钟，
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  第七步
  7.将面团分成8份，
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  第八步
  8.取其中一份面团，擀成圆形面片，
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  第九步
  9.在面片上撒干面，
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  第十步
  10.将面片卷在擀面杖上反复擀，这样比较容易擀薄，
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  第十一步
  11.然后将擀薄的面片像叠扇子一样叠起，中间要撒干面防粘，
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  第十二步
  12.用刀切成丝，
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  第十三步
  13.抖散即可。