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韭菜可以健脾开胃,还可以消炎杀菌。素肉丝营养丰富把它们炒在一起不但味道好还可以开胃,补肾。做法简单先把素肉丝泡一下,韭菜洗干净切段,锅里爆香下素肉丝韭菜大火快炒,加酱油,盐,炒一会就可以吃了。素肉丝本来就是熟的所以不用炒很久,还可以在上面放点香菜或香葱,喜欢辣的可以加辣椒。
大火快炒避免炒制的时间过久会影响口感的呢
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