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韭菜素肉丝
韭菜素肉丝

韭菜素肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:15

韭菜可以健脾开胃,还可以消炎杀菌。素肉丝营养丰富把它们炒在一起不但味道好还可以开胃,补肾。做法简单先把素肉丝泡一下,韭菜洗干净切段,锅里爆香下素肉丝韭菜大火快炒,加酱油,盐,炒一会就可以吃了。素肉丝本来就是熟的所以不用炒很久,还可以在上面放点香菜或香葱,喜欢辣的可以加辣椒。

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主料

辅料

  • 葱 :3g
  • 清水 :适量
  • 韭菜30g
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 2g

具体步骤

  • 韭菜素肉丝的做法图解一
    第一步
    1.葱姜切碎
  • 韭菜素肉丝的做法图解二
    第二步
    2.素肉丝提前泡好
  • 韭菜素肉丝的做法图解三
    第三步
    3.韭菜放入清水中 浸泡
  • 韭菜素肉丝的做法图解四
    第四步
    4.韭菜洗净后 切段
  • 韭菜素肉丝的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒油
  • 韭菜素肉丝的做法图解六
    第六步
    6.放入葱姜爆香
  • 韭菜素肉丝的做法图解七
    第七步
    7.下入泡好的素肉丝
  • 韭菜素肉丝的做法图解八
    第八步
    8.快速翻炒
  • 韭菜素肉丝的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的清水
  • 韭菜素肉丝的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀
  • 韭菜素肉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.淋入适量的酱油
  • 韭菜素肉丝的做法图解十二
    第十二步
    12.再次翻炒
  • 韭菜素肉丝的做法图解十三
    第十三步
    13.最后放入韭菜
  • 韭菜素肉丝的做法图解十四
    第十四步
    14.翻炒均匀 即可

烹饪技巧

  • 大火快炒避免炒制的时间过久会影响口感的呢

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