煎鲅鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲅鱼洗净去除内脏及鱼鳃。
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  第二步
  2.葱姜蒜适量;
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  第三步
  3.鱼切段放入葱段、姜片、盐、酱油、山楂酒、腌制20分钟;
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  第四步
  4.电饼铛预热3分钟，放入少许油，再把鱼段摆在电饼铛里，盖上电饼铛煎成两面金黄即可;
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  第五步
  5.倒上事先兑好的料汁;
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  第六步
  6.倒入料汁后在合上电饼铛;
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  第七步
  7.大约7~8分钟汤汁烧干即可。装盘撒适量细葱段。