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家常节瓜龙骨汤
家常节瓜龙骨汤

家常节瓜龙骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.23 03:16

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常节瓜龙骨汤的做法图解一
    第一步
    1.颈龙骨预先洗净放入汤锅用清水泡
  • 家常节瓜龙骨汤的做法图解二
    第二步
    2.节瓜去皮
  • 家常节瓜龙骨汤的做法图解三
    第三步
    3.切成大块
  • 家常节瓜龙骨汤的做法图解四
    第四步
    4.洗净莲子
  • 家常节瓜龙骨汤的做法图解五
    第五步
    5.将节瓜和莲子放入汤锅中加盐少许
  • 家常节瓜龙骨汤的做法图解六
    第六步
    6.大火炖好调味
  • 家常节瓜龙骨汤的做法图解七
    第七步
    7.美味送上

烹饪技巧

  • 1、猪肉炖汤先泡出血水后再炖特别鲜甜。2、第一次放盐不要太多,因水分经过炖煮会蒸发变少,所以第一次要少放。但不放的话味道又不够纯正。

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