美味的雪里蕻炒肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.20 07:53

今天给大家推荐介绍的是一道雪里蕻炒肉丝的做法哦，雪里蕻的口感十分的好，比较清脆，也不塞牙，也都适合小孩子和老人食用的哦，而且它所含的维生素营养也是非常丰富的。这道菜制作起来十分的简单，而且很容易上手，也是必须掌握的一道家常菜哦。

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主料

• 雪里蕻 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 油 ：适量
• 猪肉丝 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回家的雪里蕻放入清水里浸泡一会（腌制的菜一般比较咸）
• 
  第二步
  2.雪里蕻切末，肉丝放入盐，料酒提前腌15分钟
• 
  第三步
  3.锅中放入食用油，油温高放入雪里蕻煸炒
• 
  第四步
  4.煸炒一会，放入肉丝煸炒，煸炒至肉丝变色
• 
  第五步
  5.放入糖，鸡精，水盖上锅盖
• 
  第六步
  6.中间翻炒一下，汤汁收干即可

烹饪技巧

• 1、雪里红比较咸，无需再放盐了。

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雪里蕻炒肉丝

6

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肉丝就是将肉洗净后切成丝状，其容易制作，入味方便收到了许多人们的喜爱，肉丝经常和其他的菜搭配，比如青椒肉丝，木耳炒肉，竹笋炒肉，腌菜肉丝等等，非常容易上手，制作……

包含食材

• 雪里蕻
• 猪肉

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