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素炒芥菜头
素炒芥菜头

素炒芥菜头

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.22 09:09

芥菜头可以买新鲜的也可以买真空包装的自己选择,锅里倒入油大蒜生姜丝爆香,把芥菜头倒入锅里翻炒,加调味料,大火快速翻炒就可以了。芥菜头可以消肿解毒,帮助消食,还可以利尿,还有强烈的芥辣味并稍带一点苦味对身体有好处。还可以搭配各种食材,凉拌吃起来又爽口又脆,做成小咸菜配上干贝熬成粥那个鲜香。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 素炒芥菜头的做法图解一
    第一步
    1.原料
  • 素炒芥菜头的做法图解二
    第二步
    2.切片
  • 素炒芥菜头的做法图解三
    第三步
    3.蒜、葱切好
  • 素炒芥菜头的做法图解四
    第四步
    4.热油爆香蒜
  • 素炒芥菜头的做法图解五
    第五步
    5.倒入芥菜头翻炒
  • 素炒芥菜头的做法图解六
    第六步
    6.兑入适量的水
  • 素炒芥菜头的做法图解七
    第七步
    7.放入盐、生抽
  • 素炒芥菜头的做法图解八
    第八步
    8.放入葱花翻炒匀即可

烹饪技巧

  • 兑入适量的水煮3-4分钟

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素炒芥菜头 素炒芥菜头
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