蒜蓉娃娃菜

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.01.09 09:34

娃娃菜是从韩国引进的一种蔬菜新品种，在超市一年四季都有卖，所以，蒜蓉娃娃菜随时都可以找到原材料进行制作。娃娃菜有肥大的肉质直根所以搭配蒜蓉的香味就成了得天独厚的一道美食。不仅可以治疗肺热咳嗽还对缺钙的幼儿有益，常吃可以预防心血管疾病，健脾利尿，促进吸收并降低患癌危险性。

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主料

• 娃娃菜 ：400g

辅料

• 大蒜 ：100g

具体步骤

• 
  第一步
  1.将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。
• 
  第二步
  2.锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
• 
  第三步
  3.锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
• 
  第四步
  4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
• 
  第五步
  5.锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。很简单的一道菜吧，有机会试着做一次，千万别来了总是看我写的文字而忽略了我所为你们传的菜^_^。

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