芹菜猪肉包子自制

具体步骤

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  第一步
  1.先将猪肉切片，剁成肉馅。
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  第二步
  2.大葱洗好，切段。
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  第三步
  3.将大葱和姜切末。
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  第四步
  4.芹菜洗净，切段，用开水焯一下。
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  第五步
  5.芹菜切碎。
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  第六步
  6.肉馅中加入适量盐及生抽，然后顺着一个方向搅动，期间填点水，继续搅拌，搅拌均匀并且水嫩黏稠即可。
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  第七步
  7.将芹菜和肉馅放在一起，放入盐，葱姜末，生抽，食用油，再顺着原来的方向搅拌。
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  第八步
  8.将面中加入适量酵母，活好，发好，发到原来的2-3倍大就行了。这就是发好的面了。
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  第九步
  9.开始揪剂子，擀皮，包包子吧。
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  第十步
  10.包好的包子排排队，哈哈。
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  第十一步
  11.锅中加入凉水，烧开后，将包子放入锅中，开大火蒸。
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  第十二步
  12.锅开后，改中火蒸。
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  第十三步
  13.大约二十分钟后，就差不多熟了。
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  第十四步
  14.开锅喽！
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  第十五步
  15.香喷喷的包子出锅喽，味道好极了。