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诱人葡萄干蛋糕
诱人葡萄干蛋糕

诱人葡萄干蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

  • 面粉 :70
  • 鸡蛋3个
  • 白糖 :90

辅料

具体步骤

  • 诱人葡萄干蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.把鸡蛋打好,蛋白和蛋黄分开
  • 诱人葡萄干蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄大散,加少许白糖打匀
  • 诱人葡萄干蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加少许牛奶
  • 诱人葡萄干蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.筛入面粉
  • 诱人葡萄干蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.搅拌成糊状
  • 诱人葡萄干蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.蛋白打至出泡泡,分开3次加入白糖,
  • 诱人葡萄干蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.打成奶油状
  • 诱人葡萄干蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.把打好的蛋白分开3次加到面糊里面
  • 诱人葡萄干蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.这是和好的面糊
  • 诱人葡萄干蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.加入葡萄干搅拌
  • 诱人葡萄干蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.装好模具里,撒上少许葡萄干在上面,烤箱预热180度,中下层,上下火,20分钟

烹饪技巧

  • 如果想蛋白不那么容易消泡,可以在打发蛋白的时候,加入少量的白醋或柠檬汁~

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