自己做的鸡蛋炒米粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 米粉 ：300

辅料

• 鸡蛋 ：2个
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 花生油 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干米粉先用水泡一下，泡软后再用开水过一下捞起备用
• 
  第二步
  2.锅开热再里放油，直接把鸡蛋打下锅里，鸡蛋炒好，备用
• 
  第三步
  3.倒入泡好的米粉，翻炒一下，下调料翻炒均匀
• 
  第四步
  4.倒入炒好的鸡蛋碎、葱，继续翻炒，感觉比较干的时候洒一些水

烹饪技巧

• 米线要提前泡发。

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