简单版红烧鲤鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 08:17

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主料

• 鲤鱼 ：1500

辅料

• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备买来宰好的鱼一条，洗净，
• 第二步
  2.用刀在鱼身上划几道，在刀痕的缝隙里撒上适量的盐腌一小会，
• 第三步
  3.准备一些葱花姜丝，
• 第四步
  4.上锅放油，
• 第五步
  5.带油微热，放入腌好的鱼凉面煎炸，
• 第六步
  6.带鱼微露金黄，倒酱油，
• 第七步
  7.加适量的水，放葱花姜丝炖，
• 第八步
  8.开锅3分钟即熟，关火放适量香菜提味，
• 第九步
  9.红烧鲤鱼就做好了。

烹饪技巧

• 烧鲤鱼入也可以切开来炖的，那样容易熟。

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红烧鲤鱼

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