外婆教我做疙瘩汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 西红柿 ：半个
• 面粉 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 金针菇 ：适量
• 盐 ：适量
• 清水 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅中倒入食用油，加热后倒入葱花炒香
• 
  第二步
  2.加入西红柿丁翻炒片刻。
• 
  第三步
  3.加入清水，在倒入金针菇。
• 
  第四步
  4.将清水一滴一滴加入面粉中，调成小颗粒。这样宝宝吃起来即好消化又好食用。
• 
  第五步
  5.大火烧开汤之后加入适量的食用盐。
• 
  第六步
  6.在加入小面疙瘩，开两开之后就可以将搅拌好的鸡蛋倒入锅中。在加的过程中要慢慢倒入，筷子要不停的搅动，这样蛋花才会更碎更好。
• 
  第七步
  7.美味的疙瘩汤出锅了。

烹饪技巧

• 打蛋花要慢慢加入，用筷子在锅中不停的搅动，这样打出的蛋花会更碎更好。

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