外婆教我做豆沙包

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 白面粉 ：3碗
• 红小豆 ：1碗

辅料

• 温水 ：适量
• 白糖 ：适量
• 安琪酵母 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.在面粉中加入适量安琪酵母，然后用温水和面。和好面后，盆上盖上盖子，等待面发。
• 
  第二步
  2.在等面发的时间内，将红小豆放锅中煮熟，煮懒，这就是煮好的豆豆了。
• 
  第三步
  3.在煮好的豆豆中加入适量白糖，然后将其捣碎。
• 
  第四步
  4.大约几小时过后，面就发的差不多了，大约两三倍大，上面有很多小孔。这是发好的面。
• 
  第五步
  5.把面团揉成一个个的剂子，擀皮，包入豆沙馅。然后再放置醒二十分钟。
• 
  第六步
  6.将锅中填入凉水，烧开后，把揉好醒好的豆沙包放锅中蒸。先大火，开锅后，再中火蒸半小时，就可以出锅了。
• 
  第七步
  7.Ok，这就是蒸好的豆沙包了，怎么样，还不错吧，嘻嘻！

烹饪技巧

• 1、面一定要发好。2、白糖依据个人口味添加。

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