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酥脆青椒炒土豆丝
酥脆青椒炒土豆丝

酥脆青椒炒土豆丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.15 03:11

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 酥脆青椒炒土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.食材。
  • 酥脆青椒炒土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.土豆切丝泡在清水中泡一会。
  • 酥脆青椒炒土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.青椒切丝。蒜头切片,再拍些蒜泥。
  • 酥脆青椒炒土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.锅里入油,炒香蒜片。
  • 酥脆青椒炒土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.入土豆丝翻炒,边炒边加入少许开水。
  • 酥脆青椒炒土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.土豆丝炒软之后,加入青椒丝继续翻炒。
  • 酥脆青椒炒土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.最后,加入盐和蒜泥即可。

烹饪技巧

  • 土豆丝在水里泡过之后,减少了淀粉,土豆丝更脆爽。

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